CUVEE ESPRIT DE GRANET – BLANC
AOP COTEAUX D’AIX-EN-PROVENCE
|
CEPAGE *** |
Rolle Ugni Blanc Grenache
|
|
VINIFICATION ***
|
Macération pelliculaire, vinification à basse température. Elevage sur lies fines. |
|
TERROIR ***
|
Terrain argilo-calcaire. Culture raisonnée. Age de la vigne : 25 ans. |
|
HARMONIE GUSTATIVE *** |
Couleur jaune claire. Nez complexe. Une bouche tout en rondeur sans exubérance avec une note de pomme fraîche.
|
|
ACCORD METS/VINS *** |
Ce vin tout en rondeur accompagnera parfaitement une viande blanche ou un poisson grillé.
|
|
|
8° C – 10°
75 Cl