MERLOT – ROUGE
VIN DE CÉPAGE
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CEPAGE *** |
Merlot |
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VINIFICATION ***
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Pré fermentaire à froid. Fermentation à température régulée avec des remontages quotidiens pendant 15 jours. |
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TERROIR ***
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Terrain argilo-calcaire. Culture raisonnée. Age de la vigne : 15 ans. |
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HARMONIE GUSTATIVE *** |
Un rouge tout en modernité avec une robe d’un rouge soutenu aux nuances vives. Nez d’une belle expression avec des notes de fruits rouges. La bouche est enrobée avec une note finale de fruit confit. |
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ACCORD METS/VINS *** |
Ce beau merlot accompagnera vos brochettes, entrecotes, côtes d’agneau tou en elegance. |
8° C – 10°
75 Cl