by Malinpro | Avr 17, 2019
CUVEE PLAISIR – Rosé IGP MÉDITERRANÉE CEPAGE *** Caladoc Grenache VINIFICATION *** Stabulation pré fermentaire à froid, fermentation en cuve de béton pendant 2 semaines. TERROIR *** Terrain argilo-calcaire. Culture raisonnée. Age de la vigne : 15 ans. HARMONIE...
by Malinpro | Avr 17, 2019
CUVEE PLAISIR – BLANC IGP MÉDITERRANÉE CEPAGE *** Sauvignon Chardonnay VINIFICATION *** Macération pelliculaire, stabulation pré fermentaire à froid. Vinification à basse température relevage sur lies très fines. TERROIR *** Terrain argilo-calcaire. Culture...
by Malinpro | Avr 17, 2019
MUSCAT PETIT GRAIN- BLANC VIN DE CEPAGE CEPAGE *** Carré Muscat Petit Grain VINIFICATION *** Stabulation pré fermentaire à froid, Vinification à température régulière, élevage sur lies fines en cuve de béton. TERROIR *** Terrain calcaire. Culture raisonnée. Age de...
by Malinpro | Avr 16, 2019
MERLOT – ROUGE VIN DE CÉPAGE CEPAGE *** Merlot VINIFICATION *** Pré fermentaire à froid. Fermentation à température régulée avec des remontages quotidiens pendant 15 jours. TERROIR *** Terrain argilo-calcaire. Culture raisonnée. Age de la vigne : 15...
by Malinpro | Avr 16, 2019
CUVEE ESPRIT DE GRANET – ROUGE AOP COTEAUX D’AIX-EN-PROVENCE CEPAGE *** Grenache Cabernet Sauvignon VINIFICATION *** Fermentation à température régulée avec des remontes quotidiennes. Macération sur marc en cuve de béton pendant 15 jours. TERROIR *** ...
